"И феномен этот наблюдается исключительно со стороны русского языка, т.к. сами немцы называют свою страну Deutschland, а себя - Deutsche."
Если
Deutsche - "немец", то
Deutschland - "страна немцев". Всё правильно. Не знаю, а сами немцы хоть отдают себе отчет, что они немцы? Хотя должны понимать, ведь Deutsche как ни крути - немец. И язык у них немецкий. Как и у австрияков. Но с аАвстрией понятно, Östraich в обрусевшем варианте стал Австрией, житенли - австрийцы, а вот язык всё так же немецкий